domingo, 14 de octubre de 2012

RECETA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA

Bueno pues en esta entrada os queria contar como realizo yo las galletas los ingredientes son:

- 1 huevo xl o (1 mediano y una yema)
- 250 gramos de azucar
- 250 gramos de mantequilla
- una cucharada de esencia de vainilla (o al gusto)
- 500 gramos de harina
- cacao en polvo (opcionable)

Ponemos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente y añadimos el azucar, y mezclamos bien luego añadimos el huevo y la esencia, y cuando este todo bien mezclado añadimos la harina poco a poco, amasamos hasta que se nos haga una bola, una vez la tenemos yo la divido en tres y una le añado el cacao en polvo y la vuelvo a amasar, despues las envuelvo el papel transparente y las metemos en la nevera unas tres horas o yo lo dejo una noche.
Pasada las tres horas sacamos una a una y estiramos la masa y la cortamos con los cortadores y las colocamos en la bandeja del horno. El horno lo tenemos encendido previamente a unos 180º y metemos la bandeja y horneamos uno 10 o 15 minutos dependera del tamaño de la galletas pero cuando veamos el borde doradito las sacamos y pasado 5 minutos las ponemos en una rejilla y las dejamos enfriar,
Cuando esten frias ya podemos decorarlas



Espero que probeis de hacerlas y me conteis que os parecen y si teneis alguna duda no dudeis en preguntarme y gracias por dedicar unos minutos a mi blog