martes, 30 de abril de 2013

GALLETAS DE MANTEQUILLA ( SIN HUEVO )

Ingredientes:

-300g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-150g de azucar glase
-2 cucharaditas de aroma al gusto
-500g de harina de trigo tamizada
-1/2 cucharadita de sal tamizada con la harina
-2-3 cucharadas soperas de leche (solo si la masa se desmiga)


Batimos la mantequilla con el azucar hasta conseguir una crema. Añadimos la esencia y batimos. Incorporamos la harina tamizada con la sal y la mezclamos hasta conseguir una masa homogenea, pringosa pero no pegajosa.
Cortamos la masa en dos trozos, la colocamos entre dos papeles de horno y la estiramos a 6mm usando un rodillo regulable.
La metemos en la nevera minimo 2 horas.
Precalentamos el horno a 170ºC
Cortamos las galletas y las metemos en el horno entre 12 y 15 minutos.
Las sacamos del horno. Dejamos reposar 2-3 minutos en la bandeja y pasamos a una rejilla para que se enfrien, asi conseguiremos que pierdan la humedad.
Y ya estan listas para ser decoradas


(receta de Elena de Dulcekoala)

3 comentarios:

  1. Muchas gracias por compartir tu receta de
    las galletas,me encanta que sean sin
    huevo, desde hoy una seguidora mas,
    te invito a pasarte por el mio.
    Saludos

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    Respuestas
    1. Gracias a ti guapa ya me e pasado x tu blog y Tmb te sigo

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  2. Hola Laura,

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