Ingredientes:
-300g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
-150g de azucar glase
-2 cucharaditas de aroma al gusto
-500g de harina de trigo tamizada
-1/2 cucharadita de sal tamizada con la harina
-2-3 cucharadas soperas de leche (solo si la masa se desmiga)
Batimos la mantequilla con el azucar hasta conseguir una crema. Añadimos la esencia y batimos. Incorporamos la harina tamizada con la sal y la mezclamos hasta conseguir una masa homogenea, pringosa pero no pegajosa.
Cortamos la masa en dos trozos, la colocamos entre dos papeles de horno y la estiramos a 6mm usando un rodillo regulable.
La metemos en la nevera minimo 2 horas.
Precalentamos el horno a 170ºC
Cortamos las galletas y las metemos en el horno entre 12 y 15 minutos.
Las sacamos del horno. Dejamos reposar 2-3 minutos en la bandeja y pasamos a una rejilla para que se enfrien, asi conseguiremos que pierdan la humedad.
Y ya estan listas para ser decoradas
(receta de Elena de Dulcekoala)
martes, 30 de abril de 2013
jueves, 25 de abril de 2013
Lemon curd
Receta de una mermelada de limón deliciosa y facilísima.
Los ingredientes:
70 grm Mantequilla
3 Huevos
Ralladura de limón
El zumo de tres limones
200 grm azúcar
Preparación:
Se puede hacer al microondas con tiempos cortos o al baño maria ponemos en el bol la ralladura de limón y el zumo de los tres limones cuando este caliente añadimos la mantequilla y cuando este totalmente derretida añadimos el azúcar, a continuación los huevos previamente un poco batidos, cuando la crema coga cuerpo la apartamos del fuego, la ponemos en un tarro y cuando este fría ya esta lista para usarse y a disfrutar con galletas, bizcocho, yoghurt, queso fresco, buttercream, tostadas, o a cucharadas jajaja
Los ingredientes:
70 grm Mantequilla
3 Huevos
Ralladura de limón
El zumo de tres limones
200 grm azúcar
Preparación:
Se puede hacer al microondas con tiempos cortos o al baño maria ponemos en el bol la ralladura de limón y el zumo de los tres limones cuando este caliente añadimos la mantequilla y cuando este totalmente derretida añadimos el azúcar, a continuación los huevos previamente un poco batidos, cuando la crema coga cuerpo la apartamos del fuego, la ponemos en un tarro y cuando este fría ya esta lista para usarse y a disfrutar con galletas, bizcocho, yoghurt, queso fresco, buttercream, tostadas, o a cucharadas jajaja
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