jueves, 25 de abril de 2013

Lemon curd

Receta de una mermelada de limón deliciosa y facilísima.



Los ingredientes:

70 grm Mantequilla
3 Huevos
Ralladura de limón
El zumo de tres limones
200 grm azúcar
Preparación:

Se puede hacer al microondas con tiempos cortos o al baño maria ponemos en el bol la ralladura de limón y el zumo de los tres limones cuando este caliente añadimos la mantequilla y cuando este totalmente derretida añadimos el azúcar, a continuación los huevos previamente un poco batidos, cuando la crema coga cuerpo la apartamos del fuego, la ponemos en un tarro y cuando este fría ya esta lista para usarse y a disfrutar con galletas, bizcocho, yoghurt, queso fresco, buttercream, tostadas, o a cucharadas jajaja



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